Кафе "Загляни-ка"

Понедельник, 20 Июнь 2016

 

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ  ЗАПИСКА по кафе «Загляни-КА!»

1. Правовая основа: здание - собственность Епифановой Т.Н. (свидетельство 03-АА  №  от 22.02.2011г.), земельные участки   – собственность Епифановой Т.Н. (свидетельство 03-АА № 072957 от 22.02.2011г. (1059 кв.м) – кадастровый – 03:16:050130:32)  и  03-АА № 072956 от 22.02.2011г. (621 кв.м) – кадастровый – 03:16:050130:36). Фактическая собственность с 2006 года. Технические паспорта на здание, водопроводные сети и канализационные сети – от 16.11.2006г. 

2. Размещение предприятия.

Предприятие размещено в ценре с.Горячинск в нежилом здании по адресу: с.Горячинск, ул.Октябрьская-72. Проведена внутренняя реконструкция и капитальный ремонт помещений без изменения несущих конструкций. Общая площадь – 204,9 кв.метров. Введено в эксплуатацию 27 июля 2006г. Все оборудование предприятия приобретено в 2006-2008г.г. Обновлялось до марта 2016 года.

3. Мощность предприятия.

Количество посадочных мест (max.):   всего - 60 чел. Основной зал (39,7 кв.м) – 15 чел., отапливаемая веранда (32,5 кв.м)  – 45 чел., бильярдный зал (23,0 кв.м).

Режим работы – с 9.00 до 1.00, в предвыходные и выходные  дни – до 3.00.

Технический перерыв – 1 час.

4. Водоснабжение.

Холодное водоснабжение - централизованное от курорта «Горячинск».

Состояние водопроводных сетей хорошее. Акт установки, проверки и копия лицензии прилагаются.

Горячее водоснабжение производится от электрического водонагревателя  «Атлантик» объемом 150 литров. Достаточное.

5. Канализация централизованная, на очистные сооружения курорта «Горячинск». Ревизия канализационных сетей произведена 04.06.20015г.

6. Вентиляция искусственная. Акт установки, проверки, акт рабочей комиссии и копия лицензии прилагаются. Вентиляционные короба горячего цеха оборудованы жировыми фильтрами. В каждом обеденном зале установлен кондиционер.

7. Отопление автономное. Твердотопливный (чугунный) отопительный котел КЧМ-5-К мощностью 40 квт (требуемая мощность  для  предприятия– 30квт).

8. Освещение искусственное, люминисцентное и лампы накаливания. Достаточное.

9. Набор помещений, их площадь - согласно план-схемы. Поточность соблюдена. Проходных помещений нет.

10. Санитарно-техническое состояние всех помещений хорошее.

11. Все производственные цеха оборудованы сан/техническими приборами.

Все моечные ванны в цехах, все столы и стеллажи для посуды выполнены из нержавеющей стали и имеют сертификаты соответствия производителя.

Мясной цех (6,5 кв.м): ванна моечная (630х630), стол для разделки мяса (120х60), стол (120х60), электромясорубка М-600, 380в, (производительность 75 кг/час), морозильный  ларь «Бирюса-355» (температурный режим не выше минус 18),  морозильный ларь ЛВН 400Г (температурный режим от -12 до -23).

Овощной цех (6,5 кв.м): ванна моечная (630х630) 2шт., стол (100х60), стол (150х60), овощерезка «Гамма-5А», 380в, (8 видов нарезки), холодильная витрина VF600 (температурный режим от -1 до +10).

Мойка кухонной посуды (5,7 кв.м): ванна моечная (630х630) 2шт., стол (120х60), стеллаж (1500х600х1850)

Мойка столовой посуды (6,8 кв.м): ванна моечная (530х530) 5шт., стол (80х60), стол (120х60), стеллаж с сушилкой (1500х400х1700), стеллаж навесной с сушилкой (983х310х225) – 2шт., водонагреватель «Атлантик», объем 150л, с разводкой труб для подачи горячей воды в обе мойки.

Варочный цех (11,6 кв.м): ванна моечная со столом (530х1060), стол (150х60), стол (80х60) 2шт., стеллаж навесной для посуды (983х310х225), четыре газовые плитки по 2 горелки (всего 8 горелок), электроплита бытовая, шкаф жарочный – 1 шт., электрочайник, печи микроволновые – 3 шт., фритюрница – 2 шт., весы электронные – 1 шт., гриль – 1 шт.

Санитарно эпидемиологическое заключение от 04.08.2006г. № 3.БЦ.04.122.М.002334.08.06 объект соответствует СП 2.3.6.1079-01, выдано ТУ Роспотребнадзора  по РБ.

12. Для хранения нескоропортящихся продуктов предназначены 3 складских помещения, общей площадью 11,4 м.кв. Оборудованы стеллажами, поддонами и холодильным оборудованием (морозильный ларь МЛ 500 – 1 шт. (температурный режим от -12 до -23).

13. Барная стойка размещена в основном зале, оборудована установкой для разливного пива, кофеваркой «Delonji». Зал оборудован музыкальным центром, (через компьютер), парогенератором для имитации дыма, лазером, настенным телевизором (плазма, диагональ 102 см).

14. Электроснабжение соответствует технической документации. В случае перебоев с энергоснабжением, предусмотрена бензиновая электростанция, мощностью 3,2 кВт. Достаточная.

15. Для посетителей предусмотрена туалетная комната с унитазом, раковиной. Установлен водонагреватель для горячей воды. Для персонала оборудована бытовая комната с раковиной, шкафчиками для переодевания, аптечкой, местом для отдыха.

Все работы по отоплению, водоснабжению, канализации и вентиляции выполнены специалистами ООО «Сибтехнострой» г.Улан-Удэ.


Дополнительная информация:
 +7 924 653-97-50 Наталья
 +7 924 773-79-70 Сергей

Продажа работающего бизнеса (до последней вилки) 7 млн.руб.

В рассрочку до одного года с наложением обременения 8 млн.руб.

Новый собственник приступит к работе немедленно.

Будет предоставлена возможность работы по существующим документам продавца (алкоголь, пиво) до 1,5 мес. после сделки для переоформления лицензии на нового собственника.